硫酸銅過量會引起魚類組織壞死、造血組織破壞、肝脂肪增加,同時還可能殘留在魚類的鰓、肌肉和肝內,妨礙腸道的吸收,從而影響魚類的攝食和生長,故不能經常使用。硫酸銅主要用途:用于制造其他飼鹽如氯化亞銅、氯化銅、焦磷酸銅、氧化亞銅、醋酸銅、碳酸銅等。染料和顏料工業用于制造含銅單偶氮染料如活性艷藍、活性紫等。人體內的銅元素含量低,而硫酸銅正好可以補充患者體內缺失的銅元素,從而達到的目的。但是由于硫酸銅是一種無機的化合物,所以對腸胃的刺激較大,長期服用會導致患者食欲下降。
硫酸銅水溶液對金屬有腐蝕作用,不能用金屬容器盛裝溶解。溶解硫酸銅時水溫不能超過60度,否則易失效。硫酸銅殺病原體能力的大小常受水中各種因素影響,一般來說,其毒性隨溫度的升高而增強。隨PH值的增加,有機物的增多,鹽度的增多而使其毒性減小。硫酸銅是制備其他含銅化合物的重要原料,同石灰乳混合可得波爾多液,用作植物的殺菌劑,也用于電解精煉銅時的電解液。
硫酸銅也是一種微量元素肥料,能提高葉綠素的穩定性,預防葉綠素不致于過早地被破壞,促進作物吸收。硫酸銅溶于水后游離的銅離子能破壞蟲體內的氧化還原酶系統的活性,阻礙蟲體的代謝或使蟲體的蛋白質結合成蛋白鹽。硫酸銅既是一種肥料,又是一種普遍應用的殺菌劑。波爾多液、銅皂液、銅銨制劑,就是用硫酸銅與生石灰、肥皂、碳酸氫銨配制而成的。
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